
陳永勝,男,1968年7月出生,土家族,湖北恩施土家族苗族自治州來鳳縣人,恩施州非物質文化遺產項目,國家地理標志保護產品“來鳳藤茶”制作技藝代表性傳承人。湖北小稀藤茶葉有限公司首席技術專家。
陳永勝于1968年出生于恩施土家族苗族自治州來鳳縣百福司鎮制茶世家,早在200多年前,土家漢子陳為民(生于1798年)就開創藤茶的炮制方法,并以子承父業的方法代代相傳,陳氏家族歷經七代傳承與改良,現已形成采摘、攤青、揉捻、發酵等土家藤茶制作技法,成為陳氏藤茶獨有技藝。

陳永勝從小生活在藤茶世家,耳濡目染愛上了藤茶制作。從小跟隨家父進行藤茶種植、培管、采摘和藤茶制作。高中畢業后,他對藤茶制作技藝更加感興趣,工作、生活一直圍著藤茶轉,經過多年的磨練,陳永勝的藤茶制作技藝在當地達到了爐火純青的地步,聞一聞、看一看,就知道哪個環節有什么問題。同時在藤茶加工制作過程中,他傳承并創新將古法技藝現與代工藝相結合,通過技術改良,開創性的采用重置烘干法(動態烘干加靜態烘干),高熱風轉換殺青法、風冷保鮮等技藝創新,使產品無論在外觀、色澤、還是口感、香味選等,都達到新的高度。

2018年,陳永勝加入湖北小稀藤生物科技有限公司,出任首席藤茶技術專家,他始終堅持“0農藥、0化肥、0污染、0添加”的自然農法理念,發展原生態藤茶基地近20000余畝,并在藤茶制作傳統技法的基礎上,結合互聯網體驗經濟的市場需求,開創獨有的21道工藝標準技法,打造高品質“小稀藤”藤茶。

陳永勝一輩子專注藤茶制作技藝,擅長將藤茶古法制茶工藝同現代工藝相結合,制作出高品質藤茶小稀藤?,F任湖北小稀藤茶葉有限公司首席技術專家、中國綠色食品發展中心綠色食品檢查員,來鳳縣藤茶協會理事,湖北恩施州非物質文化遺產項目,國家地理標志保護產品“來鳳藤茶”制作技藝代表性傳承人。